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内邱挂汁肉

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起内邱挂汁肉,相信每个内邱人都知道吧,邢台既有太行山区的山珍野味,又有众多河流泉

区的鱼虾水鲜。由于历代厨师的精心研制和不断创新,形成了邢台菜肴的“选料广泛、注重

营养、酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。百年老店永盛: 魁创制的“内邱挂汁


肉”充分体现了邢台本土菜肴的这一烹饪特点,在冀菜饮食文化展演大赛上被授予“河北名

菜”称号。
内邱社区-内邱信息-内邱人-内邱新闻 邢台饮食文化是古城邢台历史文化的重要组成部

分,深厚的文化底蕴和悠久的烹饪史,造就了邢台独具特色的饮食风格,邢台饮食文化也是

冀菜不可或缺的组成部分,邢台不同历史时期的快速发展都为河北饮食文化增添了新的内

容,河北冀菜的形成也是我省众多地方风味流派发展的结果,邢台饮食文化这一涓涓细流也

在为古城邢台的未来荡起美丽的浪花。

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